kanelbullemuffins

Slängde ihop lite muffins.

o nu mår jag gott...träning o sött, kan ju inte bli bättre :D

KANELBULLEMUFFINS

175 g smör

2½ dl ägg

3 dl gräddfil

4½ dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 msk bakpulver

1 krm salt

Fyllning

1 dl strösocker

3 msk kanel

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Rör smör och socker mjukt och luftigt. Blanda ner ett ägg i taget, därefter gräddfilen

Rör samman de torra ingredienserna i en separat skål. Blanda ihop med resten av smeten.

Rör samman socker och kanel.

Häll hälften av  smeten i formar, stö lite av kanelsocker på, fyll på med resten av smeten och strö sedan på lite kanelsocker igen.

In i ugnen i ca 10min.

Det går även att göra en sockerkaka. Sätt då ugnen på 175 grader och grädda i 45min.